2021年端午节百元有奖知识测评 端午节现在对于我们中国人来说就是纪念屈原的节日,屈原在中国人的形象就是第一个爱国主义的大诗人。特别是他的诗句;路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。千百年来已经成为中国人激励自己不断奋进的精神动力和精神源泉。屈原为了国家的兴亡的“虽九死其尤未悔”的爱国主义精神已经深深扎根在中国人民的灵魂之中, 端午节是进行传统文化教育的最好契机。
每年农历五月初五为端午节。端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节”等。
端午节起源于民间习俗,传遍全国各地,主要分布于广大汉族地区,壮、布依、侗、土家、仡佬等少数民族也过此节。端午节的起源有许多传说,如纪念屈原投江、始于五月五日毒日的禁忌、越王勾践训练水师、纪念伍子胥投钱塘江和曹娥救父等,其中我们最为熟悉的是为了纪念屈原一说。
自2008年起,端午节被列为国家法定节假日。2006年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;2009年9月,联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产,成为中国首个入选世界非遗的节日。
1.端午习俗
在两千多年的发展历程中,各民族赋予端午节丰富多彩的传说故事和习俗。“清明插柳,端午插艾”“喝了雄黄酒,百病远远丢”这些家喻户晓的谚语,道出了端午节插艾、喝雄黄酒的节日习俗。
2.赛龙舟
端午节的一项重要活动,也是中国民间传统水上体育娱乐项目,已流传两千多年,多是在喜庆节日举行,由多人集体划桨竞赛。据史书记载,赛龙舟是为了纪念爱国诗人屈原而兴起的,它不仅是一项体育运动,更体现了爱国主义和集体主义精神。
3.佩香囊
香囊又称香袋、香包、荷包等。端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于装饰。香囊或用五色丝线缠成,或用碎布缝成,内有朱砂、雄黄、香药,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。
4.挂菖蒲
端午节风俗之一,始于清代。人们将菖蒲(或艾叶)扎在一起挂在门上,因菖蒲的叶子形状似剑,民间传说可以避邪驱瘟。艾草是一种可以治病的药草,插在门口,寓意可使身体健康。此外,端午节还有喝雄黄酒,薰苍术、白芷等习俗。
5.端午食俗
端午节的传统食品。始于春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。晋代时粽子被正式定为端午节食品。发展至今花色品种繁多,有豆沙粽、鲜肉粽、八宝粽等,已流传至朝鲜、日本及东南亚诸国。
6.黄鳝
端午节吃黄鳝的习俗,主要在江汉平原一带。因为这里的黄鳝,到了端午时节前后品质最好,不但味道鲜美,营养也特别丰富。因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说。
7.茶叶蛋
端午节有吃咸鸭蛋的,还有吃松花蛋的。在江西南昌,端午节时还要煮茶蛋和盐水蛋,并且在蛋壳外涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩的脖子上,寓意逢凶化吉,平安无事。
8.背景
据晋周处《风土记》记载:“仲夏端午,端,初也。”端午,即五月的第一个五日,古代“五”与“午”通用,五午相属为“火旺”之相。端午又称端阳节,“五毒日”。《正义》认为,故五月端阳始,经夏至而伏尽,向被民间视为禳毒节。
9.幕启
万物生成,在于顺应天时。诸邪、病疫、蚊虫之类,即将滋生蔓延,人们要未雨绸缪。所以有了端午节诸多习俗:饮食养生,驱暑防毒;编织五彩,拴挂辟邪;采撷山野,医药强体;竞渡龙舟,游艺健身,追求与天时与人的和谐。
10.第一场:舌尖横扫的端午
端午节最重要的食物就是粽子。粽子古称“角黍”,其中有着深厚的文化积淀。粽子起源于上古的包烹、石烹。燧人氏发明了火,后来人们用树叶包裹食物,外糊泥草,放在火上烤,然后剥叶而食,这就是粽子雏形。
春秋时候,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”。因为古人相信牛有辟地之德,所以盛行以牛角祭天,粽子的形状代表牛角。“黍”是一种黄黏米。用谷物制成的“角黍”代表“阳”;包角黍用的“菰叶”(茭白叶)为“阴”。阴阳结合,是顺应端午时节阳气盛而阴气伏,有驱邪纳福、祈求平安之意。南北朝以后,民间始有粽子祭屈原的习俗。魏晋时确定粽子为端午食品,粽子出现了多种形状。
江米小枣粽子,也被逐渐赋予其新的文化内涵,
放一粒枣叫红心粽;两粒枣,叫夫妻粽;三粒枣,福禄寿三星粽;四粒枣,四季平安、四喜粽;五粒枣,五子登科粽或五福粽……九只粽连成一串,寓意金榜题名或多子多福,唐明皇曾欣然赋诗:“四时花竟巧,九子粽争新。”又吃五黄,五黄是雄黄酒、黄鱼、黄瓜、蛋黄、黄杏,以补青黄不接。再吃五红,五红是烤鸭、红苋菜、红油鸭蛋、龙虾和黄鳝,意在吓退蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣与壁虎,且增阳气。
11.第二场:五彩编织的端午
五彩即五彩线,又叫朱蒙、花花绳。东汉《风俗通》曾记载:“五月五日以五彩丝系臂,一名长命缕,一名续命缕,一名辟兵缯,一名五色缕,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟”。端午前夕,农家主妇,以五彩线合拈成绳,放在院中受日精月华、天地灵气,于端午之晨,拴儿女脖子、手腕、颈、腰等各部。只有在夏季一场大雨,彩虹升天之时,方可摘下,抛入河中,意味将瘟疫、疾病冲走,可以保护儿童续岁安康。
乘孩子熟睡时,用五色布或五彩麻,扎成小扫帚、小簸箕(寓意远离病害)、小葫芦(寓意生机勃发)、小纱灯(寓意前途光明)、小老虎(寓意瘟疫不敢近山中之王)等小饰物,悄悄用五彩线连起来,拴在孩子的前襟、肩头或手脖上,谓之挂“老虎素”,民俗以为可以驱辟病虐。
拴香荷包,香荷包又称香囊,以五彩丝绒线或多色花布编制,有瓜果、花卉等各种款式,内装雄黄、细辛、丁香粉末或川芎、白芷、苍术、冰片、薄荷等中药。可佩戴在身上,也可挂室内或车上,用以驱昆虫、散浊气,辟瘟疫。挂葫芦。葫芦本身就是个神奇的民俗事象,象征繁衍、团圆。端午时节可在房檐、门首和杨柳枝上挂五彩葫芦。
12.第三场:山野采撷的端午
端午传统中,要采撷五瑞:即兰草、菖蒲、艾蒿、苋菜、年息花。兰草:为了蓄兰沐浴,源起于尧、舜、禹三代的兰浴。《大戴礼记·夏小正》说“五月蓄兰为沐浴也”。菖蒲:《春秋运斗枢》记载:“玉衡星散为菖蒲。”菖蒲为天星化成,所以神奇非凡,古人相信菖蒲可以长寿,菖蒲酒有行气止血、延年益寿之功效。艾蒿:艾蒿性温、味苦,可入药。晒干艾叶做成艾卷,能灸治多种疾病。端午之晨,趁太阳未出山前,采来艾蒿,用以洗浴,民俗以为可以明目健身,不受蚊虫叮咬。将艾蒿扎成虎形,插于房门两侧,用蒿草缠起来,再悬一二枝菖蒲,自然病魔恶鬼不敢近前。苋菜:宋人陆佃《埤雅》说:“苋之茎叶皆高大易见,故其字从见。”苋菜有红绿两种,搭配为菜肴,有一种颜色之美。中医认为苋菜味甘性凉,可以清热利窍。作为端午的民俗饮食,《神农本草经》认为其有“益气力,不饥,轻身”之效。年息花:东北满族用花瓣上的露水清洗眼睛,据说可使双目格外明亮。
13.第四场:龙舟竞渡的端午
龙舟赛会的来源,有各种说法。
一说源于我国古代“龙子节”,以龙为图腾的人们,认为龙是主宰一切的神灵,每年都有祭祀龙的盛典。
一说源于春秋越王勾践,操练水军打败吴国。宋高承《事物纪源·竞渡》引楚传云:“起于越王勾践”。
一说源于一个凄美的故事,纪念曹娥。《会稽典录》说,汉安帝二年五月五日,会稽上虞(今绍兴上虞县)人曹娥之父为江神弹奏不幸溺死,不见尸骸,14岁的曹娥,沿江哭号,七日不绝,后投江而死。
还有说法是纪念春秋吴国名将伍子胥。民间传说,伍子胥于五月五日被吴王夫差所杀,抛尸于江。自春秋始,隆重热烈的龙舟竞渡,为伍相招魂,祈求涛神保佑涛平浪静,四海升平。
当然流传最广的说法是为纪念楚国诗人屈原,“宁赴湘流葬于江鱼之腹中;安能以皓皓之白,而蒙世俗之尘埃乎”。
隋唐时期,龙舟竞渡大盛,唐穆宗曾“大合乐于鱼藻宫,观竞渡”。龙舟赛前,于起点待命,一旦指挥官发令,擂鼓三下,起点红旗迅速向两边移开,龙舟犹如蛟龙出水,“迅楫齐驰,棹歌乱响,喧振水陆,观者如云”。欢呼声中,舟舸利箭射向远方,先到终点夺得锦标者,受到拥戴,披红挂花。
明清时期,龙舟竞渡也未停歇。明代诗人边贡《午日观竞渡》写过“云旗猎猎翻青汉,雷鼓嘈嘈殷碧流”的热闹场面。清乾隆年间,竞渡达到鼎盛。清代学者朱彝尊在《午日吴门观竞渡》一诗中写道:“胜日衔杯罢,轻舟解缆初;尽传迎伍君,不比吊三闾。”
中国龙舟竞渡也传入韩国、日本和东南亚许多地区,例如韩国的“端午祭”,龙舟竞渡也是一项必不可少的运动。
14.落幕
天人合德。五月端阳,习俗色彩缤纷。有首歌谣唱得好:“粽子香,香厨房;艾叶香,香满堂;天中采五瑞,人人吃五黄;江河湖泊龙舟赛,五彩葫芦迎端阳。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”端午应天顺时,是饮食、医药、工艺文化节,健身强魄的体育盛会。
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